Backkurs für Jugendliche – Cupcakes

Back dich glücklich – Backkurs für Jugendliche ab 12 Jahren

Du liebst es zu backen? Wiegen, rühren, kneten, mixen, mischen? Zuschauen, wie es im Ofen was wird? Und danach dekorieren oder gleich genießen?

In diesem Backkurs peppen wir „Muffins“ auf und machen schön dekorierte Cupcakes daraus. Als Grundlage lernt ihr worauf es bei Muffins ankommt und dann geht’s los. Bunte Dekoration ist natürlich auch dabei, das macht Spaß. So kannst Du für deine nächste Geburtstagsparty oder Mottoparty deine eigenen tollen Cupcakes zubereiten.

Hier geht’s rund um Cupcakes – vielfältig und lecker, modern und kreativ!

Cupcakes sind einfache Gebäcke mit „Wow-Effekt“!

Wie läuft der Kurs ab?

Wir bilden kleine Teams und innerhalb der Teams backt ihr zusammen ein Rezept. Im Anschluss kann jeder von jeder Sorte probieren oder das Gebackene mit nach Hause nehmen. Aus einem Grundteig werden verschiedene Variationen gebacken, sodass wir am Ende eine kleine Vielfalt probieren oder mit nach Hause nehmen können. Natürlich kann auch reichlich dekoriert werden.

Du denkst, das schaffst du nicht? Keine Sorge, ich bin Experte darin, Personen mit keiner oder geringer Küchen-Erfahrung anzuleiten und es wird definitiv klappen. Aber auch für die Koch-/Back-Erfahreneren unter euch gibt es Neues zu lernen.

Was musst Du beachten?

Da wir richtig backen und arbeiten, solltest Du etwas mitbringen, um lange Haare hochzubinden und geschlossene Schuhe tragen (keine Flipflops, Schlappen oder offene Sandalen), das ist sicherer beim Kochen und Backen.

Um Deine kostbare Ware gut transportieren zu können, bring bitte eine mittlere Transportbox mit. Auch wenn Du schon beim Backen etwas probieren möchtest, bleibt bestimmt noch etwas zum Mitnehmen.

Im Preis enthalten sind Lebensmittel, Rezepte, Getränke wie Wasser, Tees, Säfte. Nach dem Kochen oder Backen essen wir gemeinsam oder in den Backkursen, nehmen wir das Gebäck mit nach Hause. Dann räumen wir die Küche gemeinsam auf. Keine Sorge, das macht in der Gruppe viel Spaß! Außerdem habe ich drei Spülmaschinen 🙂

TIPP zur Organisation: bitte bedenkt, dass wir erst eine Weile kochen/backen, bis es etwas zu essen gibt, deshalb ist es sinnvoll nicht hungrig zum Kurs zu kommen.

Veranstaltungsort
Kochatelier Die Kreative Küche

Unsere Philosophie:

Selbermachen – aktiv sein – Spaß haben! Wie toll echte Lebensmittel mit der extra Zutat „Stolz“ schmecken, erfahren Sie in unserer Koch- und Backwerkstatt.

Als Diätassistentin (ja, das klingt erst mal nicht nach Genuss, dafür ist es aber eine geschützte Berufsbezeichnung), berate ich täglich Menschen rund um ihre Ernährung. Hierbei stelle ich immer wieder fest, dass eine langfristig gesundheitsfördernde Ernährung kaum zu erreichen ist ohne ein Mindestmaß an „Küchenkompetenz“ .

Gleichzeitig ist Essen, gemeinsames Essen und Kochen, eines der beliebtesten gesellschaftlichen Ereignisse. Deshalb geht es im Kochatelier erst mal rund ums Selbermachen, Spaß haben und Nützliches mit einem schönen Event zu verbinden. Weg von der Idee „Alles, was gesund ist – schmeckt nicht“. Ich vergleiche das gerne mit der Bedienung eines Computers – auch der tut nur, was der „User ihm eingibt“. Hat der „User es drauf“, erreichen wir das gewünschte Ergebnis. Das gilt eben auch fürs „gesunde“ Kochen und Backen. Also man muss sich nicht zwischen gesund oder lecker entscheiden. Bei uns gehört es zusammen. Weg von „Schwarz/Weiß“, „gut/böse“, „gesund/ungesund“, „mit…/ohne…“, sondern bewusst und clever lautet die Devise!

Was ist bei uns besonders?

Kochen und backen mit reichlich Zucker, Fett und Alkohol ist keine Kunst, aber bewusster Einsatz (nicht Geiz- oder Verbotsmentalität) dieser Zutaten erfordern mehr Grundkenntnis und Kreativität. Deshalb bedeutet auch einen Kochkurs/Backkurs zu besuchen nicht, dass man es „nötig hat“ oder nicht gut kochen/backen kann. Es gibt viele gute Gründe, einen solchen Kurs mitzumachen. Jemand, der nicht gerne kocht, tut dies vielleicht, weil er nie die schönen Seiten davon kennenlernen konnte und nur die unordentliche Küche vor Augen hat oder sich mit dem Zeitmanagement schwertut. Kochen kann sehr beruhigen und mit der richtigen Übung und Kenntnis der Abläufe wird es zunehmend schneller und unkomplizierter. Außerdem kann ein richtiges Menü auch eine große Herausforderung darstellen und sehr stolz machen, wenn es gelingt. Grundlegend versuche ich in meinen Kursen entweder handwerkliche Fähigkeiten zu fördern und über den Weg des Stolzes und dem Vermitteln von Kompetenzen zu motivieren, weitere Kenntnisse zu erlangen – oder tatsächlich auch gesundheitsbewusstere Zubereitungsarten und Rezepturen zu vermitteln. Dies kann jede Altersgruppe betreffen.

Die Themen unterteilen sich in Event- und Gesundheitsangebote.

Schöne Geschenkidee: Natürlich können Sie Kochkurse auch verschenken und einfach einen Gutschein bei uns kaufen.

Sie wollen einen Teamevent und gemeinsam backen und kochen? Auch hier finden Sie ein passendes Thema bei unseren Angeboten oder kontaktieren Sie uns!

Sie interessieren sich für eine Ernährungsberatung? Meine Leistungen in diesem Bereich finden Sie hier: www.diekreativekueche.de

In der Galerie sind Bilder von verschiedenen Kochkursen zu sehen.