Kochkurs: Meal Prep – Clever Essen vorbereiten
Meal Prep – aus 1 mach 3!
Meal Prep (kurz für engl. Meal Preparation = Vorkochen) ist in! Einmal vorkochen, an 3 Tagen Zeit sparen in der Küche – aus 1 mach 3!
Wer kennt nicht die Situation: der Tag war lang, man ist müde und hungrig und mag nicht mehr lang in der Küche stehen um sich ein ausgewogenes Essen zu kochen – zudem fehlen passende Zutaten im Kühlschrank. Auch bei einem vollen Terminkalender oder wenn man für mehrere Leute kocht, ist die Zeit oft knapp und so wird es doch wieder dieselbe Handvoll bewährte Gerichte.
Gezielte Essensplanung und Vorbereitung können helfen gesünder und abwechslungsreicher zu essen, weniger Lebensmittel zu verschwenden und unter der Woche Zeit zu sparen.
Bei diesem Kochkurs bekommen Sie eine Einweisung in das Thema: wie funktioniert Meal Prep? Isst man dabei an 3 Tagen immer dasselbe? Welche Lebensmittel sollte ich immer Zuhause haben für die schnelle Küche? Was muss ich beachten zur Haltbarkeit der Lebensmittel? Wie kann ein solcher Wochenplan aussehen? Welche Behälter sollte ich zur Aufbewahrung des Essens verwenden?
Nach einer Einführung in die Theorie, kochen wir in kleinen Teams leckere Rezepte, mit dem Fokus auf unkomplizierte Vorbereitung um Ihnen den (Koch-)Alltag zu erleichtern. Ob geübter Koch oder Anfänger, diese Gerichte kann jeder zubereiten.
Anschließend essen wir in geselliger Runde.
Im Kurs ist enthalten die MwSt., Leihschürze für den Abend, Rezepte und alkoholfreie Getränke (Wasser, Saft, Kaffee, Tee).
Unsere Philosophie: selbermachen – aktiv sein – Spaß haben!
Wie toll echte Lebensmittel mit der extra Zutat “Stolz” schmecken, erfahren Sie in unserer Koch- und Backwerkstatt. Wir verwenden überwiegend Grundzutaten und gängige Zutaten.
Als Diätassistentin (ja, das klingt erst mal nicht nach Genuss, dafür ist es aber eine geschützte Berufsbezeichnung – und steht für Kompetenz), berate ich täglich Menschen rund um ihre Ernährung. Hierbei stelle ich immer wieder fest, dass eine langfristig gesundheitsfördernde Ernährung ohne ein Mindestmaß an “Küchenkompetenz” kaum zu erreichen ist.
Gleichzeitig ist Essen, gemeinsames Essen und Kochen, eines der beliebtesten gesellschaftlichen Ereignisse. Deshalb geht es im Kochatelier erst mal rund ums Selbermachen, Spaß haben und Nützliches mit einem schönen Event zu verbinden. Weg von der Idee “alles, was gesund ist – schmeckt nicht”. Ich vergleiche das gerne mit der Bedienung eines Computers – auch der tut nur, was der “User ihm eingibt”. Hat der “User es drauf”, erreichen wir das gewünschte Ergebnis. Das gilt eben auch für das “gesunde” Kochen und Backen. Also man muss sich nicht zwischen gesund oder lecker entscheiden, bei uns gehört es zusammen. Weg von “schwarz/weiß”, “gut/böse”, “gesund/ungesund”, „mit…/ohne…“, sondern „bewusst und clever“ lautet die Devise!
Was ist bei uns besonders?
Kochen und backen mit reichlich Zucker, Fett und Alkohol ist keine Kunst, aber bewusster Einsatz dieser Zutaten (nicht Geiz- oder Verbotsmentalität) erfordert mehr Grundkenntnisse und Kreativität. Deshalb bedeutet auch einen Kochkurs/Backkurs zu besuchen nicht, dass man es “nötig hat” oder nicht gut kochen/backen kann. Es gibt viele gute Gründe, einen solchen Kurs mitzumachen.
Jemand, der nicht gerne kocht, tut dies vielleicht, weil er nie die schönen Seiten davon kennenlernen konnte und nur die unordentliche Küche vor Augen hat oder sich mit dem Zeitmanagement schwertut. Kochen kann sehr beruhigen und mit der richtigen Übung und Kenntnis der Abläufe wird es zunehmend schneller und unkomplizierter. Außerdem kann ein richtiges Menü auch eine große Herausforderung darstellen und sehr stolz machen, wenn es gelingt. Grundlegend versuche ich in meinen Kursen entweder handwerkliche Fähigkeiten zu fördern und über den Weg des Stolzes und dem Vermitteln von Kompetenzen zu motivieren, weitere Kenntnisse zu erlangen – oder tatsächlich auch gesundheitsbewusstere Zubereitungsarten und Rezepturen zu vermitteln. Dies kann jede Altersgruppe betreffen.
Die Themen unterteilen sich in Event- und Gesundheitsangebote.
Schöne Geschenkidee: Natürlich können Sie Kochkurse auch verschenken und einfach einen Gutschein bei uns kaufen.
Sie wollen einen Teamevent und gemeinsam backen und kochen? Auch hier finden Sie ein passendes Thema bei unseren Angeboten oder kontaktieren Sie uns!
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