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Macarons

Macarons selbst backen!

Macarons selbst backen!

Geschenke aus der Küche – immer eine tolle Sache! Sie haben sich bisher noch nicht an das Backen von Macarons herangetraut? Nur Mut wir haben den passenden Workshop für Sie. Macarons sind das trendige und leckere Gebäck aus Frankreich. Selbstgemacht sind sie etwas ganz Besonderes, ob zum selbst essen, verschenken oder zum Kaffee mit Freunden. Die Zubereitung hat einige knifflige Schritte, aber mit unserer routinierten Konditorin Kathi ist es ein Kinderspiel!

Wir zeigen es Ihnen, was Macarons ausmacht und bereiten gemeinsam etwa 3 Sorten und 3 Füllungen zu. Außerdem lernen Sie diese schön zu verzieren und können sie dann entweder direkt selbst vernaschen oder als ein  tolles Geschenk Ihren Liebsten eine Freude machen! Erfahren Sie Tipps rund um den Teig und ebenso die Füllungen für dieses überaus leichte und attraktive Gebäck.

Unsere Philosophie:

Selbermachen – Aktiv sein – Spaß haben! Wie toll echte Lebensmittel schmecken mit der extra Zutat “Stolz” erfahren Sie in unseren Koch- und Backwerkstatt.

Als Diätassistentin (ja klingt erst mal nicht nach Genuss, dafür ist es aber eine geschützte Berufsbezeichnung), berate ich täglich Menschen rund um Ihre Ernährung. Hierbei stelle ich immer wieder fest, dass eine langfristige gesundheitsfördernde Ernährung ohne ein Mindestmaß an “Küchenkompetenz” kaum zu erreichen ist.

Gleichzeitig ist Essen, gemeinsames Essen und Kochen eines der beliebtesten gesellschaftlichen Ereignisse. Deshalb geht es im Kochatelier erst mal rund ums Selbermachen, Spaß haben und Nützliches mit einem schönen Event zu verbinden. Weg von der Idee “Alles, was gesund ist – schmeckt nicht”. Ich vergleiche das gerne mit der Bedienung eines Computers – auch der tut nur, was der “User ihm eingibt”. Hat der “User es drauf”, erreichen wir das gewünschte Ergebnis. Das gilt eben auch fürs “gesunde” Kochen und Backen. Also man muss sich nicht zwischen gesund oder lecker entscheiden. Bei uns gehört es zusammen. Weg von “Schwarz/Weiß” “gut/böse” “gesund/ungesund” „mit…/ohne…“, sondern bewusst und clever lautet die Devise!

Was ist bei uns anders?

Kochen und backen mit reichlich Zucker, Fett und Alkohol ist keine Kunst, aber bewusster (nicht Geiz- oder Verbotsmentalität) Einsatz dieser Zutaten erfordern mehr Grundkenntnisse und Kreativität. Deshalb bedeutet auch einen Kochkurs/Backkurs zu besuchen nicht, dass man es “nötig hat” oder nicht gut kochen/backen kann. Es gibt viele gute Gründe, einen solchen Kurs mitzumachen. Jemand, der nicht gerne kocht, tut dies vielleicht, weil er nie die schönen Seiten davon kennenlernen konnte und nur die unordentliche Küche vor Augen hat oder sich mit dem Zeitmanagement schwertut. Kochen kann sehr beruhigen und mit der richtigen Übung und Kenntnissen der Abläufe wird es zunehmend schneller und unkomplizierter. Außerdem kann ein richtiges Menü auch eine große Herausforderung darstellen und sehr stolz machen, wenn es gelingt. Grundlegend versuche ich in meinen Kursen entweder handwerkliche Fähigkeiten zu fördern und über den Weg des Stolzes und dem Vermitteln von Kompetenzen zu motivieren, weitere Kenntnisse zu erlangen – oder tatsächlich auch gesundheitsbewusstere Zubereitungsarten und Rezepturen zu vermitteln. Dies kann jede Altersgruppe betreffen.

Wie passt ein Macarons Backkurs ins Konzept? Sie sind einfach lecker und es macht Freude die bunten “Dinger” zu genießen. Außerdem lernen Sie handwerkliche Fertigkeiten, die man auch bei anderen Backrezepten verwenden kann. Ein weiterer Vorteil von Macarons ist, durch ihre Süße und kleine Portionsgröße gelingt es schon mit einer kleinen Menge seinen Wunsch nach Süßem decken. So dass sie unterm Strich auch für kalorienbewusste, sogar günstiger sein können als z.B. ein normalgroßes süßes Stückchen. 

Die Themen unterteilen sich in Event- und Gesundheitsangebote.

Schöne Geschenkidee: Natürlich können Sie Kochkurse auch verschenken und einfach einen Gutschein bei uns kaufen.

Sie wollen einen Teamevent und gemeinsam backen und kochen? Auch hier finden Sie ein passendes Thema bei unseren Angeboten oder kontaktieren Sie uns!

Sie interessieren sich für eine Ernährungsberatung? Meine Leistungen in diesem Bereich finden Sie hier: www.diekreativekueche.de

Veranstaltungsort
Kochatelier Die Kreative Küche

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Macarons selbst backen!
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Datum

28.11.2021

Uhrzeit

10:00 - 13:00

Preis

€69.00

Ort

Die Kreative Küche
Kühlbrunnengasse 6, 70372 Stuttgart
Kategorie
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