Veganer Kochkurs

Veganer Kochkurs

Veganer Kochkurs

Vegane Rezepte, lecker und kreativ! Sie wollen Ideen mit saisonalem Gemüse, Obst, leckeren Nüssen, raffinierte Salate, Buntes aus Hülsenfrüchten? Da sind Sie bei uns richtig.

Die vegane Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit und viele verbinden damit eine gesunde, nachhaltige Ernährung. Geht man in den Supermarkt, findet man jedoch eine Vielzahl an hochverarbeiteten veganen Fertigprodukten. Wie die meisten wissen werden, stehen hochverarbeitete Lebensmittel (ob vegan oder nicht) nicht für eine gesunde Ernährung.

Bei uns wird daher nicht nur gekocht, sondern auch Wissen vermittelt: Worauf sollte man bei der veganen Küche achten, damit sie ausgewogen ist und nicht einseitig wird? Was gibt es Besonderes zu beachten, wenn Kinder und Jugendliche mitessen? Welche Nährstoffe brauchen besondere Beachtung?

Unsere Rezepte sind für den täglichen Gebrauch gedacht, mit Tipps zur Vorbereitung oder Aufbewahrung.  

Unsere Philosophie:

Als Diätassistentin berate ich täglich Menschen rund um Ihre Ernährung. Hierbei stelle ich immer wieder fest, dass eine langfristige gesundheitsfördernde Ernährung ohne ein Mindestmaß an “Küchenkompetenz” kaum zu erreichen ist. Gleichzeitig ist Essen, gemeinsames Essen und Kochen eines der beliebtesten gesellschaftlichen Ereignisse. Deshalb geht es im Kochatelier erst mal rund ums Selbermachen, Spaß haben und Nützliches mit einem schönen Event zu verbinden. Weg von der Idee “Alles, was gesund ist  – schmeckt nicht”.  Das ist vergleichbar mit einem Computer – auch der tut nur, was der “User ihm eingibt”.  Hat es der “User drauf”,  erreichen wir das gewünschte Ergebnis. Das gilt eben auch fürs Kochen und Backen.

Kochen mit reichlich, Zucker, Fett und Alkohol ist keine Kunst, aber bewusster (nicht Geiz- oder Verbotsmentalität) erfordern mehr Kreativität und Können. Ein Kochkurs/Backkurs zu besuchen bedeutet nicht, dass man es “nötig hat” oder nicht gut kochen/backen kann. Es gibt viele gute Gründe, einen solchen Kurs mitzumachen.  Jemand, der nicht gerne kocht, tut dies vielleicht, weil er nie die schönen Seiten davon kennenlernen konnte und nur die Arbeit scheut oder keine Zeit hat oder vielleicht nie gelernt hat, wie er Arbeitsschritte in der Küche zügig erledigen kann. Kochen kann sehr beruhigen und mit der richtigen Übung und Kenntnissen der Abläufe wird es zunehmend schneller und unkomplizierter. Außerdem kann ein richtiges Menü auch eine große Herausforderung darstellen und sehr stolz machen, wenn es gelingt. Grundlegend versuche ich in meinen Kursen entweder handwerkliche Fähigkeiten zu fördern und über den Weg des Stolzes und dem Vermitteln von Kompetenzen zu motivieren, weitere Kenntnisse zu erlangen – oder tatsächlich auch gesundheitsbewusstere Zubereitungsarten zu vermitteln. Dies kann jede Altersgruppe betreffen.

Sie Interessieren sich für eine Ernährungsberatung: www.diekreativekueche.de

Die Themen unterteilen sich in Event- und Gesundheitsangebote.

Schöne Geschenkidee: Natürlich können Sie Kochkurse auch verschenken und einfach einen Gutschein bei uns kaufen.

Sie wollen einen Teamevent und gemeinsam Backen und Kochen? Auch hier finden Sie ein passendes Theam bei unseren Angeboten oder kontaktieren Sie uns!

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Zeit
18:00 – 21:00

Veranstaltungsort
Kochatelier Die Kreative Küche

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Vegetarische Küche - Alltag
Verfügbare Tickets: 12
Der Vegetarische Küche - Alltag ist am gewählten Termin bereits ausgebucht. Bitte anderes Datum wählen.

Datum

09.04.2024

Uhrzeit

18:00 - 21:00

Preis

€89.00

Ort

Die Kreative Küche
Kühlbrunnengasse 6, 70372 Stuttgart
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