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Kleingebäck mit Hefeteig: einfach und vielfältig

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Veranstaltungszeit
10:00 – 13:30

Veranstaltungsort
Kochatelier Die Kreative Küche

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Kleingebäck mit Hefeteig! Süßes Stückchen – mh lecker, immer gerne! Ihr mögt süße Stückchen, am liebsten mit regionalen Zutaten? Es soll auch Figur- und Gesundheitsverträglich sein? Das alles machen wir. Keine Angst, wir arbeiten mit normalen Lebensmitteln, wir verwenden Zucker, Butter, Weizen und Dinkelmehle, hell ausgemahlen aber auch mal mit etwas mehr Ballaststoffen als Grundzutaten. Aber hier ist cleverer Einsatz gefragt, wo ist Fett und Zucker nötig? Wo kann man statt dessen mit Gewürzen und Obst punkten? Wie nutze ich Früchte um Gebäcke mit dunklem Mehl nicht trocken und langweilig werden zu lassen? Diese Dinge behalten wir im Blick. Wir bereiten Zimt-Schneckennudeln, Vanille-Quark Röllchen und feine Frucht-Hefe-Teilchen zu, diese können dann entweder gleich gegessen oder mit nach Hause genommen werden.

Anmdeldung über meine Website oder über BakeNight. Bei Bakenight bitte den Rabattcode “Die Kreative Küche” eingeben und dann bekommen Sie das Ticket 5 € günstiger.

Veranstaltungszeit
10:00 - 13:30

Veranstaltungsort
Kochatelier Die Kreative Küche

 

  • Plunder werden gefüllt

    Plunder werden gefüllt

  • Springerle-Teig

    Springerle-Teig
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  • Sauerteigbrot

    Sauerteigbrot
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  • Hefezopf

    Hefezopf

  • Nun kommt die indivieduelle Füllung

    Nun kommt die indivieduelle Füllung

  • Gingerbred

    Gingerbred
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  • Herzbroetchen

    Herzbroetchen

  • Spekulatius

    Spekulatius

  • Lebkuchen

    Lebkuchen
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  • Gemischte Plätzchen

    Gemischte Plätzchen
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  • Backkurs

    Backkurs

  • Alles kann gleich in den Ofen

    Alles kann gleich in den Ofen

  • Upcyling Etage mit selbst gemachten Plätzchen

    Upcyling Etage mit selbst gemachten Plätzchen
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  • Zimtschnecken

    Zimtschnecken
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  • Ganz schön spannend

    Ganz schön spannend

  • Zutaten

    Zutaten

  • Baumkuchen-Spizten

    Baumkuchen-Spizten
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  • Brötchen

    Brötchen
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  • Lebkuchenzutaten

    Lebkuchenzutaten
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  • Weihnachtsbäckerei

    Weihnachtsbäckerei
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Zusätzliche Information

Datum

06.07.2021, 08.08.2021

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